Torka mat

Ett projekt vi har dragit igång med inför resan är torkning av mat!
Vi har investerat i en mat-tork vi klickade hem från en tysk webbshop, och som lyckligtvis fungerar prima! Vi har än så länge bara torkat morötter, paprika och purjolök. Men nu har vi sett att det funkar och då är det dags att sätta planerna i verket! Det kommer bli åtminstone ett par stycken batcher i veckan.

Idag testade vi att blötlägga den torkade mat vi torkat för att smaka om det gick att äta. Vilket det absolut gjorde! Vi kryddade med lite salt, peppar, cayennepeppar, chili och paprika/chili sås. MUMS!

Visar lite bilder här nedan!

DSC03596

I dessa påsarna är där 2 purjolökar, 1.5 kg morötter och tre paprikor.

DSC03595

Två hela purjolökar!! Så himla bra att torka då vi sparar mycket plats och pengar

DSC03600

Här är torkmaskinen. Den har 10 våningar och det får plats myyyycket mat.

DSC03601

Här blötläggs maten.

DSC03603

Vi la i grönsakerna tillsammans med couscous och det gick jättebra att blötlägga allting tillsammans. Det var väldigt positivt eftersom olika grönsaker kräver olika lång tid att mjukna.

DSC03605

Tadaaa! Ser inte mycket ut för världen men tro mig att det smakade gott!!!!

Såååå.. Detta var det första ”Torka-mat” inlägget. Vi kommer nog skriva en hel del om detta, då det är en stor del av förberedelserna. Vi ska trots allt torka mat så att det räcker till oss i månader……

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: